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DONNA REGINA non è solo una verace pizzeria napoletana, DONNA REGINA è un ambizioso e complesso progetto imprenditoriale concentrato sul mondo della pizza napoletana. Infatti, siamo proprietari e gli organizzatori di NAPOLI PIZZA FEST - il festival della verace pizza napoletana che ogni anno tra il mese di Giugno e Luglio si svolge a Bergamo; siamo gli ideatori e gli sviluppatori di EXPO PIZZA che nel 2020 sarà il primo evento fieristico dedicato al mondo della pizza e agli operatori del settore. Abbiamo sognato un ambizioso progetto che stiamo portando avanti nel segno della qualità e della professionalità.
Giuseppe Buonaguro
the leader
DONNA REGINA, è la verace pizzeria e friggitoria napoletana, aperta dal 13 ottobre 2016. La prima e unica pizzeria napoletana riconosciuta da APN - Associazione Pizzaiuoli Napoletani per la Lombardia. Le materie prime sono sceltre sul territorio campano: Mozzarella di Bufala, Fior di latte di Agerola, i pomodori dell'agro nocerino sarnese ma sopratutto una lavorazione attenta ed accurata dell'impasto, fatto esclsusivamente con farina di tipo uno, un idratazione dei 65% e una maturazione a freddo di 36 ore. Forno rigorosamente artigianale napoletano e legna di faggio rosa, Questi i principali ingradienti per una buona pizza napoletana
DONNA REGINA è strategicamente ubicata alle porte di Bergamo, in zona Campagnola e solo 1,5 km dall'aeroporto di Orio Al Serio
Dove siamo
Via Campagnola, 5 Bergamo
Orario di Lavoro
Dal Martedi alla Domenica
12.00-14.30 - 19.00 - 23.00
Domenica
19.00-23.00
Lunedi
Riposo settimanale
